2,3-庚二酮
結構式
| 物競編号 | 02aa |
|---|---|
| 分子式 | c7h12o2 |
| 分子量 | 128.17 |
| 标簽 |
2,3-庚烷二酮, acetyl valeryl, ch3(ch2)3cococh3 |
編号系統
cas号：96-04-8
mdl号 ：mfcd00036550
einecs号：202-472-5
rtecs号：暫無
brn号 ：1700989
pubchem号：24901130
物性數據
1. 性狀 ：微黃(huáng)色液體(tǐ)。
2. 密度（g/ml,20℃）：0.92
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/ml,空氣=1）：未確(què)定
4. 熔點(diǎn)（ºc）：未確(què)定
5. 沸點(diǎn)（ºc,常壓）：未確(què)定
6. 沸點(diǎn)（ºc,18mmhg）：64
7. 折射率：1.415
8. 閃(shǎn)點(diǎn)（ºc）：41
9. 比旋光度（º）：未確(què)定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（ºc）：未確(què)定
11. 蒸氣(qì)壓（mmhg,ºc）：未確(què)定
12. 飽(bǎo)和蒸氣壓（kpa, ºc）：未確(què)定
13. 燃燒熱(rè)（kj/mol）：未確(què)定
14. 臨(lín)界溫度（ºc）：未確(què)定
15. 臨(lín)界壓力（kpa）：未確(què)定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對(duì)數值：未確(què)定
17. 爆炸上限（%,v/v）：未確(què)定
18. 爆炸下限（%,v/v）：未確(què)定
19. 溶解性 ：微溶於(yú)水，溶於(yú)。
毒理學數據
暫(zàn)無(wú)
生态學數據
該(gāi)物質對(duì)水有稍微的危害 。
分子結構數據
1、 摩爾(ěr)折射率：34.53
2、 摩爾體積（cm3/mol）：138.3
3、 等張(zhāng)比容（90.2k）：320.7
4、 表面張(zhāng)力（dyne/cm）：28.9
5、 極(jí)化率（10-24cm3）：13.69
計算化學數據
1、 疏水參(cān)數計(jì)算參(cān)考值（xlogp）：1
2、 氫(qīng)鍵(jiàn)供體數量：0
3、 氫(qīng)鍵(jiàn)受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵(jiàn)數(shù)量：4
5、 互變(biàn)異構(gòu)體數量：13
6、 拓撲分子極(jí)性表面積(jī)（tpsa）：34.1
7、 重原子數(shù)量：9
8、 表面電(diàn)荷 ：0
9、 複(fù)雜(zá)度 ：116
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確(què)定原子立構(gòu)中心數量：0
12、不確(què)定原子立構(gòu)中心數量：0
13、確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量：0
14、不確(què)定化學鍵立構(gòu)中心數量：0
15、共價(jià)鍵單(dān)元數量 ：1
性質與穩定性
避免與氧化劑接觸。
貯存方法
儲存於(yú)陰涼、通風的庫房 。遠離火種 、熱源 、防靜電 。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備(bèi)相應品種和數量的消防器材。儲區應備(bèi)有合适的材料收容洩漏物。
合成方法
由乙酰丁酯與(yǔ)乙丁酮或甲戊酮合成而得。
用途
主要用於(yú)奶油、幹(gàn)酪、果仁、朗姆酒之類香精。
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